Čas za jagode

Zrastle so sladke.

Niso se čisto rdeče, malo jim še manjka, pa tudi zelo sladke niso letos, ker je bilo premalo sonca, so pa kljub temu dobre, zato se hitro odpravite s košarico po jagode - če imate srečo, se z njimi lahko sladkate kar na vrtu, tako kot Tanja z My Wabi Sabi World, sicer pa na tržnico ponje ali na kakšno stojnico ob cesti, v skrajnem primeru bodo pa tudi tiste iz trgovine čisto dobre. Nekaj jih boste, seveda, pohrustali kar takoj, ostale pa lahko porabite v jagodnem tiramisuju, tako kot je to naredila Vanja z bloga Ena leva, ena desna, ali pa jih, malo bolj nenavadno, pripravite v solati s šparglji in pekani, tako kot Špela iz Culinary journey by me.

Solata iz špargljev, jagod in pekanov

Mandljev tiramisu s čokolado

Vir.

Tiramisu je sestavljanka iz piškotov, namočenih v kavo, mascarponeja in tanke plasti grenkega kakava čisto na vrhu - pa saj to verjetno veste, čeprav se na slovenskih mizah velikokrat znajdejo različice, ki kavo nadomeščajo z drugimi tekočinami, mascarpone s sladko smetano in zadnjo plast kar z benkotom, da vse skupaj vsaj za Đuboxov okus postane vse preveč sladko. Po drugi strani pa smo navdušeni nad različico, ki jo je pripravila Špela z bloga Culinary yourney by me, saj je običajne piškote zamenjala za takšne brez glutena, narejene iz zmletih mandljev, ki so ji ostali od izdelave mandljevega mleka - predstavljamo si, da so še bolj rahli kot tisti iz moke in da se kar stopijo v ustih.