Čas za jagode

Zrastle so sladke.

Niso se čisto rdeče, malo jim še manjka, pa tudi zelo sladke niso letos, ker je bilo premalo sonca, so pa kljub temu dobre, zato se hitro odpravite s košarico po jagode - če imate srečo, se z njimi lahko sladkate kar na vrtu, tako kot Tanja z My Wabi Sabi World, sicer pa na tržnico ponje ali na kakšno stojnico ob cesti, v skrajnem primeru bodo pa tudi tiste iz trgovine čisto dobre. Nekaj jih boste, seveda, pohrustali kar takoj, ostale pa lahko porabite v jagodnem tiramisuju, tako kot je to naredila Vanja z bloga Ena leva, ena desna, ali pa jih, malo bolj nenavadno, pripravite v solati s šparglji in pekani, tako kot Špela iz Culinary journey by me.

Solata iz špargljev, jagod in pekanov

Ekološki šparglji z Gorenjske

Vir.

Špargljem sicer najbolj prija topla primorska klima, a prilagodijo se tudi na drugačne razmere: pod zasnežene hribe na Primskovem pri Kranju jih je pred 17 leti zasadil Miro Rogelj z ekološke kmetije Pr' Kovač, ki je Naturščku razložil, da morajo sveži šparglji zapeti - če slučajno nimate ideje, kako bi bolj ali manj pojoče, vsekakor pa slastne šparglje pohrustali, lahko preprost recept za pripravo najdete pri Špeli s Culinary journey by me.

Vir.