Presna tortica iz suhih sliv

Vir.

Če vam je Miklavž poleg šibe prinesel še suhe slive in če jih še niste pojedli, jih lahko spremenite v okusno in zanimivo presno sladico, s hrustljavim testom in kremastim nadevom, brez moke, masla ali jajc ter drugih običajnih sestavin, iz katerih pečemo praznično pecivo: recept za lepotico na fotografiji najdete pri mojstrici Špeli z bloga Culinary journey by me.

Paleo sladici: jabolčna in čokoladna

Presni/paleo jabolčni zavitek.

Prav posebna mama je s svojimi bralci delila dva recepta za dve presni in paleo dobroti: prva je čokoladna zmrzlina, narejena iz avokada, banane in kakava v prahu ter še nekaterih dodatkov, druga pa jabolčni zavitek iz česa drugega kot jabolk, tudi cimet ne sme manjkati, namesto testa pa se uporabi plast zmletih oreščkov in datljev. Najbrž se bo težko odločiti, katero od obeh slaščic pripraviti najprej ...

Presna/paleo čokoladna zmrzlina.

Cvetača po indijsko

Vir.

Želja po več Indije na našem kontinentu, če parafraziramo N'toka, je za začetek lahko tudi ščepec garam masale na našem krožniku oziroma na naši cvetači, ki jo lahko porumenite tudi z žličko curryja, kot je to NaredilaAna, ali z malo kurkume, ki jo imamo na Đuboxu še malo raje. Cvetačo podušite, skuhajte na sopari, specite - kakor vam drago.

Veganski in brezglutenski in brezjajčni krompirjevi knedlci

Vir.

Kako težko je iz moke brez glutena in še brez jajc narediti voljno testo, ki se drži skupaj in je vsaj približek tistega z glutenom, vedo samo tisti, ki so kdaj poskusili in jim to ni nujno najbolje uspelo. Seveda se da življenje popolnoma lepo preživeti tudi brez krompirjevih knedlcev, a najbrž je z njimi vseeno lepše: kako jih narediti iz riževe in tapiokine moke ter koruznega škroba, si preberite na blogu Spinal fluid.

Proseni krekerji brez jajc in glutena

Vir.

Videti so kot janeževi upognjenci, takšni rumeni in okrogli, s črnimi pikicami, prav takšni, kot so bili tisti, ki so vedno znova zadišali iz knjižice Pionir sem, pionirka sem z ilustracijami Marjance Jemec Božič. Z rahlo zapečenim robom, le da v njih ni jajc in da niso posuti le z janežem, ampak tudi s črno kumino in makom, ker, seveda, niso janževi upognjenci, temveč proseni krekerji z bloga Zapečenega kruha se največ pojé.