Osvežilno

LAVIVAVERA

MOJ SVET KUHANJA IN PRIPRAVE SLADIC

TERESAMISU

METAMINT

MOJ SVET KUHANJA IN PRIPRAVE SLADIC

UGLAŠENA KUHINJA

NAREDILA ANA

HIRKANI

YOU CAN HAVE YOUR CAKE TOO

VIA MIKSTEJP

MOJ SVET KUHANJA IN PRIPRAVE SLADIC

Sladkanje

Vir.

Za zahtevne sladokusce je NaredilaAna spekla makrone: poleg tistih klasičnih iz mandljev je pripravila še prav posebne orehove makrone z limonino kremo, oboji pa so brez glutena tako kot kokosove kocke, ki jih je spekla Špela z bloga Retrospektiva.

Vir.

Mojca z bloga Akvarij je že za zajtrk pripravila preprosto sladico brez glutena iz banan in čokolade, presnojedci pa bodo na svoj račun prišli na blogu Čarovnije z male kmetije, kjer že kar nekaj časa čakajo presne metine čokokocke, na blogu Teresamisu pa lahko najdete še dve presni in čokoladni sladici: presni sufle in presne čokoladne lučke.

Vir.

Ljubitelji borovnic boste navdušeni nad čokoladno torto z borovnicami, za katero je DB z bloga Moj svet kuhanja in priprave sladic namesto običajne bele moke uporabil kombinacijo pirine moke, mletih lešnikov in kakava, ter nad osvežilno borovničevo torto, ki jo je Vanja z bloga Ena leva, ena desna spekla kar iz ržene moke.

Vir.

Za piko na i tegale sladkega zapisa pa še limonina torta z marcipanom, ki jo lahko občudujete na blogu Tolsta nutrija.

Vir.

 Đubox vam želi sladko poletje!

Plin, steklokeramika ali indukcija?

Vir.

Če imate o zgoraj naštetih besedah kakršnokoli mnenje, vam gre kakšna od njih na živce ne le v teoriji, ampak tudi v praksi, sanjate o štedilniku na drva ali pa ste strastni zagovornik svojega štedilnika, ki je najboljši in edini pravi: debata o tem, kaj je boljše - plin, steklokeramika ali indukcija, se je razvnela na blogu Kruh in vino.

Fige na tri načine

Vir.

Fige so v celinskem delu naše deželice dragocen sadež, ki se ga ne kupuje na kilo, ampak samo kot prav poseben posladek, dragocenost, ki se jo poje kar tako, svežo, če pa imate neznansko srečo in imate toliko fig, da jih lahko predelate v marmelado, namočite v rum ali iz njih naredite mafine, pa pokukajte na Moj kras in svet okrog, kjer boste našli tri slastne recepte.

Razvajanje brbončic

Vir.

Priznamo, tole na fotografiji nas je pa malo dotolklo, ob dobri hrani se pač raznežimo približno tako kot ob skalah in potem je grozno težko napisati karkoli smiselnega, zgolj buljimo, se slinimo in si skušamo predstavljati različne kombinacije okusov, datlje, ingver in pistacije z malinami, juho iz piva z lisičkami in vse ostalo, kar lahko v sliki in besedi občudujete pri Alcessi na blogu Moosings.

Koliko kozarcev slivove marmelade ste nakuhali ta teden?

Vir.

Ta teden so vse slive našega sveta postale ravno prav zrele, da jih je bilo treba obrati, sosedje smo si mahali z dreves, na tla so letele koščice, tisti, ki slive nimajo pred hišo, pa so v dar dobili polne košare in lonce in posode in celo škatle, ko je vsega drugega že zmanjkalo, da smo se potem vsi skupaj srečali v trgovini: nekateri so kupovali sladkor, drugi kozarce za vlaganje, tretji pa so potrebovali le nove pokrovčke. Potem se je pralo, izkoščičevalo, kuhalo in mešalo, ne vse naenkrat, ker zato nikoli ni dovolj časa v enem kosu, zato pa po etapah, podobno kot je to počela Vanja zbloga Ena leva, ena desna.

Kuhanje, kuhinje in kuharske knjige

Vir.

Bojda je Đubox za okus marsikoga že prepoln kuhanja - kako tudi ne, če so kuharski blogi najštevičnejši na naši listi in če so vsi po vrsti zelo kvalitetni, z zanimivimi recepti in še boljšimi fotografijami, na katerih je hrana iz različnih zornih kotov, na takšnih in drugačnih krožničkih, deskah, dekorirana s prtički in dodatki - na Đuboxu pod rubriko recepti tako nastaja prava zbirka vsega mogočega, paleta okusov in kombinacij, nekakšna kuharska knjiga s čudovitimi fotografijami, iz katerih ti kakšno nedeljo zvečer zadiši po slivah in figah na piti, tako kot Vanji z bloga Tok zavesti, ki se je razpisala o svojem pogledu na kuharske knjige, predvsem pa na bivanje, dom. 

Saj vemo, da je klišejsko, ampak kljub temu je pa še kako res, da je kuhinja srce domovanja, zato ne sme biti temen kabinet, natrpan z omarami in omaricami, ampak svetel prostor, z veliko lesa, najrazličnejšimi skodelicami na odprtih policah in z obvezno stalažo, na kateri kraljujejo lonci, v katerih se kuha fižol, blitva, krompir in ljubezen, tako kot pri Zulejki z Uglašene kuhinje, ki se je pred kratkim preselila na Koroško in si tam ustvarila dom: njena nova kuhinja je enostavna in domačna, hkrati pa kot iz kataloga, kot iz pravljice.