Mlad krompirček

Vir.

Zgodnje poletje je čas, ko pred pripravo kosila ne zavijemo v trgovino ali shrambo, ampak direktno na vrt: jagode, ribez in češnje bodo za sladico, mlad grah za prilogo ali juhico, za glavno jed pa iz zemlje izruvamo mlade krompirčke z nežno kožo, ki je ni treba lupiti - hitro so pečeni, predvsem pa okusni - več o mladi zelenjavi za kosilo pa na blogu My Wabi Sabi World.

Čas za jagode

Zrastle so sladke.

Niso se čisto rdeče, malo jim še manjka, pa tudi zelo sladke niso letos, ker je bilo premalo sonca, so pa kljub temu dobre, zato se hitro odpravite s košarico po jagode - če imate srečo, se z njimi lahko sladkate kar na vrtu, tako kot Tanja z My Wabi Sabi World, sicer pa na tržnico ponje ali na kakšno stojnico ob cesti, v skrajnem primeru bodo pa tudi tiste iz trgovine čisto dobre. Nekaj jih boste, seveda, pohrustali kar takoj, ostale pa lahko porabite v jagodnem tiramisuju, tako kot je to naredila Vanja z bloga Ena leva, ena desna, ali pa jih, malo bolj nenavadno, pripravite v solati s šparglji in pekani, tako kot Špela iz Culinary journey by me.

Solata iz špargljev, jagod in pekanov