 |
| Vir. |
Jesti z očmi, uživati v kombinaciji barv in struktur na krožniku, si predstavljati okus bolj ali manj nenavadnih kombinacij: mlada špinača s svojim nežno grenkim okusom, lahko bi uporabili tudi motovilec, medtem ko bi bila rukola ali regrat že preveč intenzivno neuravnotežila krožnik (ali skledo;), potem mango, sočen in sladek, osvežilen, hrskavi popraženi mandlji, ki se ravno prav zatikajo med zobe, vmes pa še popečene rezinice šunke in na kolobarje narezana rdeča čebula - kot je zapisala Tolsta nutrija, ki je tole fotogenično solatko pripravila, jo prelila še z gorčičnim prelivom in z užitkom pojedla: "Božje."
Ni komentarjev:
Objavite komentar