Domača presna čokolada

Vir.

Pod pojmom čokolada si dandanes predstavljamo tako cukreno-mlečne ploščice z nekaj kakava in s še s kakšnimi drugimi dodatki kot tudi nekaj zelo temnega, skoraj grenkega, kar počasi topimo v ustih ter našo željo po čokoladnem nasiti z enim samim koščkom. Izdelave čokolade pa se lahko lotite tudi sami, le poleg kakavovega prahu si morate preskrbeti še kakavovo maslo - postopek izdelave pri Špeli s Culinary journey by me.